뉴질랜드는 세계 최대의 사슴 사육 국가이고, 세계 최대 녹용 생산 및 수출 국가입니다.

뉴질랜드 정부 및 뉴질랜드 사슴 협회의 선진화된 관리와 지원 아래 뉴질랜드의 모든 녹용 업계 종사자들은 안전하고 우수한 품질의 녹용을 생산하기 위하여 최선을 다하고 있습니다.

2018/19 시즌에 생산된 적록과 엘크 사슴의 녹용을 분석해 보니, 30년전 대비 크기가 커졌고, 상단부가 25% 증가되었고, lipid 함량이 4%, 단백질 함량이 25% 높아지는 등 품질이 많이 개선된 것을 발견하였습니다.

뉴질랜드 사슴 농업기업들은 지속적으로 녹용 품질을 개선하기 위해 최선을 다하고 있습니다.